Video: Gene Wilder - Pure Imagination (Oktober 2024)
Etter å ha gjort en stint som en deltidsbartender, kan jeg fortelle deg at det ikke er så lett som det ser ut, med mindre du jobber med et lokalt dykk der en rom og koks regnes som en eksotisk drink. Å vite nøyaktig riktige mengder ingredienser for tropiske favoritter som Mai Tais og Zombies eller klassikere som Side Cars eller Manhattans krever et skarpt minne og en stødig hånd. Eller, i det minste pleide det. Perfect Drink-settet fra Pure Imagination ($ 69.99) forteller ikke bare hvordan du lager hundrevis av drinker, men måler også ingrediensene dine og kompenserer for de som liker å helle med en tung hånd. Den består av en godt designet app som fungerer med iOS (5.1 og nyere) og Android (4.1 og nyere) enheter og kommer med en smart skala som måler hver ingrediens. Perfect Drink fungerer som en sjarm og er en eksplosjon å bruke, men den støtter ikke Bluetooth, så du må bruke en kabel for å koble skalaen til smarttelefonen, og skalaens LCD-panel blir ikke opplyst.
Design og funksjoner
The Perfect Drink består av en plastisk, batteridrevet digital skala med en rund 8, 9-tommers plattform, en 750 ml rustfri risteapparat, to helleutløp, en svart plast smarttelefon / nettbrettholder, en 16-tommers 3, 5 mm kabel og et oppsett guide. Skalaen bruker tre AAA-batterier (inkludert) og kobles til smarttelefonens lyduttak, noe som betyr at den elektroniske enheten din må være i nærheten av der du strømmer væske, noe som gjør den sårbar for søl. En Bluetooth-aktivert skala vil være mer fornuftig her, spesielt for de gangene koordinasjonen for hånd-øye kanskje ikke er så skarp som den var før du begynte å blande cocktailer.
Skalaen har fire knapper; På, null, enheter og av. Enhetsknappen veksler mellom fire måleenheter (pund, unser, milliliter og gram), og null-knappen nuller ut skalaen for å legge til flere ingredienser til blandeglasset på veieplattformen. Det 1, 75-tommers LCD-panelet er monokrom og viser ganske store tegn, men er ikke opplyst og kan være vanskelig å lese i et mørklagt rom.
app
Perfect Drink-appen, utviklet av Pure Imagination, LLC, er grafisk tiltalende og tilbyr over 300 drikkeoppskrifter som kan sorteres på en rekke måter (alfabetisk, varm drikke, klassikere, blandet, etter middag, tropisk, osv.). Du kan også bruke søkefeltet øverst til venstre for å finne en spesifikk drink. Du kan legge til hvilken som helst oppskrift i kategorien Favoritter og lage dine egne oppskrifter ved å trykke på Plus-ikonet, som deler plass med Hjem, Hjelp og kabinettikoner øverst til venstre på skjermen.
Kabinettfunksjonen har to formål: Den fungerer som en referanseveiledning for å lese opp ingredienser som er oppført i databasen, og du kan bruke den til å fortelle appen hvilke ingredienser du faktisk har for hånden. Hvis du trykker på Whiskys-kategorien, får du for eksempel opp en liste som inneholder whisky fra Bourbon, Scotch, Tennessee, kanadisk, irsk, rug og Moonshine. Trykk på hvilken som helst spesifikk type whisky for å lese fakta om dens opprinnelse eller typiske bruksområder. Hvis du har den spesielle whiskyen i huset ditt, trykker du på sirkelen ved siden av navnet, vil du sette et grønt merke ved siden av. Nå kan du få appen til å anbefale oppskrifter basert på hva du har på lager.
Oppskrifter med en fullstendig oversikt over tilgjengelige ingredienser vises først, etterfulgt av oppskrifter som bare viser en delvis liste over tilgjengelige ingredienser. Et søylediagram til venstre for hver oppskrift viser deg statusen for ingredienstilgjengeligheten, men det er ingen måte å raskt se nøyaktig hvilke ingredienser som mangler; å fremheve de manglende ingrediensene i oppskriften ville vært til stor hjelp. Hvis du går tom for en ingrediens, er det bare å fjerne det valget fra skapet ditt. Kabinettposter inkluderer brennevin, juice, krydder, meieri, øl, sirup og mer.
Hver forhåndsprogrammerte oppskrift er ledsaget av et fargerikt bilde av nevnte cocktail i det ideelle serveringsglasset. Hvis du trykker på bildet, får du oppskriften på høyre side av siden med en liste over ingredienser, antydet glassvarer, beskrivelse av drikken og klargjøringsinstruksjoner. Nederst i oppskriften er en visningsstørrelse-knapp med valg fra 1/2 til 9 porsjoner, et låseikon, et størrelse-ikon og en byggeknapp. Som standard låses ikonet Lås, noe som betyr at serveringsstørrelsen automatisk endres hvis en ingrediens blir overhældt. Å låse oppskriften betyr at oppskriften ikke vil endre serveringsstørrelsen. Hvis du trykker på størrelse på ikonet, kan du redusere serveringsstørrelsen hvis du synes du ikke har nok av en eller flere ingredienser. Sist, men ikke minst, ved å trykke på Build-knappen får du begynt å blande drinken din. Du kan trykke på Build Again-knappen når som helst under drikkebyggingsprosessen for å tilbakestille oppskriften til begynnelsen, slik at du kan starte på nytt.
Hver drinkoppskrift er ledsaget av et par eller to avsnitt som inneholder informasjon om drikken og / eller ingrediensene. For eksempel mens jeg bygde en Halekulani Melon Daiquiri for min kone, viste venstre side av skjermen en kort historie med rom som dateres tilbake til 1600-tallet, og beskrev de forskjellige romvariantene, inkludert lyse, gull, mørke og spesialroms. På høyre side av skjermen er byggeanvisningene som viser hvor mye av hver ingrediens du skal helle.
Hjelp-delen tilbyr et vell av nyttig informasjon, inkludert illustrerte tips for blanding, pynt, sil, skylling og mer. Den gir også illustrasjoner og beskrivelser av de forskjellige glassvarene som brukes til å lage den perfekte drikken og hvilke typer verktøy du kan trenge, for eksempel blendere, juice og søppel.
Opptreden
Å bygge en drink er enkelt. Jeg la ingrediensene i baren, kjøleskapet, krydderstativet og fryseren inn i skapet og valgte alternativet I kabinett fra hovedmenyen. I følge appen hadde jeg alt jeg trengte for å lage mer enn 30 forskjellige cocktailer. Ytterligere 20 eller så manglet en eller to pynte ingredienser som cocktailløk og svarte oliven.
Jeg siktet til å lage en mugge av Sangria ved å bruke den medfølgende oppskriften på seks porsjoner. Jeg koblet skalaens ledning til iPad-en og slo på På-knappen. Skalaen gikk gjennom en rask kalibreringsprosess og var klar til å gå i løpet av sekunder. Etter instruksjonene på skjermen, plasserte jeg en mugge på skalaen, ventet på at skalaen piper og viser POUR, og begynte å legge til ingredienser, med 25 gram rødvin. En profesjonell bartender ville mest sannsynlig vite når jeg skal slutte å helle, men jeg har alltid vært en fyr og en slags fyr, så skjenket på skjermen var veldig nyttig. Når røde vinmåleren var full, gikk jeg videre til neste ingrediens, som var 5, 3 gram appelsinjuice. Neste kom sukker (68 gram), sitronsaft (1 unse), 2 skiver appelsiner, 1 skivet sitron, Club Soda (10 gram) og isbiter. Appen måler hver væske, men antar at du har lagt til ting som frukt og is. Etter en rask røring hadde jeg en morderkrue med Sangria.
Jeg lagde mange drinker i løpet av en periode på to uker, og hver så ut og smakte fantastisk. Jeg likte spesielt Martini build-oppskriften; etter å ha lagt Gin og Vermouth, ble jeg bedt om å fjerne risteren fra skalaen og røre i 40 sekunder. En tidtaker dukket opp på skjermen for å sikre at hele 40 sekunders røring fant sted. Hvis du, som James Bond, foretrekker Martini-ristingen din, kan du endre oppskriften for å gjenspeile det og endre tidtakeren til uansett ristetid du foretrekker.
konklusjoner
Pure Imagination Perfect Drink gjør det enkelt å blande drinker som en proff ved å bruke smarttelefonen og en tilkoblet smart skala. Du kan velge giften din fra appens omfattende database med oppskrifter, legge til dine egne sammenkokinger og lage en cocktail basert på hva du måtte ha for hånden i brennevinskapet, kjøleskapet og krydderrekken. Det fungerer som annonsert og er ikke altfor dyrt, og det tilbyr alle slags kule fakta som du kan dele med gjestene dine mens du serverer favorittbibliotekene deres. Bluetooth-tilkobling og et bakgrunnsbelyst LCD-panel vil være velkomne forbedringer, men det vil ikke hindre deg i å lage en blandet drink. Jada, du kan lomme 70 dollar og helle perfekt gode drinker ved hjelp av et glass, en cocktail-shaker og en bartending-app eller oppskriftsbok, men du får ikke den wow-faktoren som Perfect Drink bringer til bordet.
