Innholdsfortegnelse:
Video: Hvordan få dine ansatte til å blomstre? | Anders Dysvik | BI Business Review (Oktober 2024)
innhold
- Bli organisert: Slik digitaliserer du oppskriftene dine
- Digitaliserende oppskrifter Fortsatt
I denne Get Organised-artikkelserien har jeg skrevet før om å gå papirløs med notater og til og med digitalisere personlige dokumenter, som huseiersdokumenter og medisinske papirer, men jeg har ennå ikke taklet noe på kjøkkenet. Så det er prosjektet for hånden: digitalisering av en oppskriftssamling.
Mange holder oppskriftene overalt, - stående blant gammeldagse oppskriftskortkataloger, spredte magasiner, kaffefisste kokebøker, nettleserbokmerker og tre forskjellige e-postkontoer - uten noen sentralisering eller organisasjonsfølelse. Her skal jeg vise deg hvordan du tar alle disse bitene og flytter dem til ett sted hvor du alltid vil kunne finne det du trenger.
Hvordan bruke Evernote til å digitalisere en oppskriftssamling
Etter å ha prøvd noen få forskjellige løsninger, er favorittverktøyet mitt for å sentralisere alt Evernote.
Lagringsgrenser. Mens Evernote er ekstremt åpen og fleksibel, bør nye brukere som tenker på å takle en oppskriftssamling, vite at en gratis konto kun har en månedlig opplastningsgrense på 60 MB. Det betyr at hvis du begynner å laste opp et knippe oppskrifts-PDF-filer til Evernote, treffer du kvoten veldig raskt, selv om opplastingstelleren vil tilbakestilles etter en måned, slik at du kan legge inn flere data da. En betalt eller Premium Evernote-konto (fra $ 5 per måned) utvider den månedlige opplastingsgrensen til 1 GB, noe som vil hjelpe deg med å laste opp mye innhold i ett skudd.
Her er et bilde av Evernote-skjermen. Jeg zoomer inn på noen få områder for å snakke mer om dem.
Bunker og notatbøker. Legg merke til på venstre side jeg har en gruppe filer (eller "stabel") for "MAT" med underavsnitt (Evernote kaller disse notatbøkene) for "Mat og drikke bilder", som for det meste inneholder bilder vinflasker og smaksnotater, "Oppskrifter: Savory, "og" Recipes: Sweet and Baking."
Du vil også legge merke til i bildet jeg for øyeblikket er i en seksjon som heter "_INBOX", som er min standardplassering for alle nye notater. Hver gang jeg laster opp en ny fil til Evernote, går den inn i innboksen til jeg har tid til å forsikre meg om at den er riktig navngitt og tagget.
Foreløpig har innboksen flere øyeblikksbilder av håndskrevne oppskrifter som jeg tok ved å bruke min iPhone. For å brenne gjennom en haug av dem i ett møte, gadd jeg ikke den gangen å navngi, merke og sortere dem. Men det er greit fordi de er i innboksen, så jeg husker å gjøre det senere.
Når jeg er klar, kan jeg redigere lappen for å skrive navnet på oppskriften, legge til koder (bakervarer, søt, frokost) og flytte den inn i den aktuelle notisboka.
Tagger og nøkkelord. For å finne en oppskrift, kan jeg klikke på en notisbok og bla gjennom det jeg har, eller jeg kan søke etter en bestemt kode eller nøkkelord. For eksempel kan jeg navigere til Oppskrifter: Savory bærbar PC og trekke opp alle filene med merkelappen "vegetarian" eller "kylling" eller "weeknight meal." Du får bestemme hvilke tagger du vil bruke, og du kan endre dem når som helst.
Jeg anbefaler å holde taggene dine bare noen få dusin. Hvis kodene dine er for spesifikke, begynner de å fungere mer som nøkkelord, og du kan allerede søke etter nøkkelord. Evernote søker til og med håndskrevet tekst i bilder og skrevet tekst i PDF-filer. Så hvis du søker etter "klebrig boller", vil oppskriften vist over vises.
Redigering. En av de største fordelene ved å bruke Evernote er at du når som helst kan legge til flere detaljer til notatene dine. Når du lager en oppskrift, kan du laste opp og knytte et bilde til den eksisterende lappen. Hvis du vil redigere en fil eller lage flere notater om steketider eller justeringer, kan du også gjøre det.
Deling. Du kan dele individuelle notater så vel som hele notatbøker i Evernote, noe som gjør det veldig enkelt for venner og familie å få tilgang til oppskriftssamlingene dine.
E-poster. Vi har alle en smattering av oppskrifter lagret på flere e-postkontoer. Nok en bonus ved å bruke Evernote: Hver Evernote-bruker får en e-postadresse til @ evernote.com, og alt du sender til den adressen går direkte inn i din standard bærbare PC som en ny merknad. Bare videresend oppskriftene dine til Evernote-adressen, og du kan merke, sortere og redigere dem senere.
Bokmerker. Et element i Evernote du virkelig burde lære å elske er Web Clipper, som gir deg en to-klikk løsning for å flytte oppskrifter fra websider til Evernote-kontoen din.
Evernote Web Clipper er en gratis plug-in som du kan installere i nettleseren din. Når den er på plass, er det bare å gå til websiden du vil ha - sannsynligvis fra listen over bokmerkede oppskrifter - og klikke på Web Clipper-ikonet. Du kan lagre hele siden, eller bare uthevede deler, og med mange oppskrifter vil Evernote automatisk fremheve bare tittelen, ingredienslisten og instruksjonene, og utelate bilder eller bilder som kan ta for mye plass.
En andre løsning: NeatDesk
Hvis du har lest kolonnen Get Organised før, vil du vite at jeg er en stor tilhenger av Evernote. Jeg er for alltid overrasket over hva den kan gjøre. Men det betyr ikke at jeg ikke prøver andre løsninger, også. For dette oppskriftssamlingsprosjektet ønsket jeg å gi en stasjonær skanner en gang. Så jeg koblet opp NeatDesk og tok med på kontoret en mappe full av oppskrifter.
Scanning. Noen oppskrifter ble håndskrevet på indekskort eller papirbiter, og noen ble revet ut av magasiner, og de fleste var ganske skrapete. Jeg ble imponert over at NeatDesk skannet dem alle uten å ha fastkjørt en gang. Hver oppskrift fløy bare gjennom skanneren og importeres til NeatDesk-programmet. Jeg suste gjennom rundt 40 oppskrifter på 15 minutter.
