Å gi opp kjøtt? disse vegetariske appene kan hjelpe

Jeg spiser ikke kjøtt, men liker ikke å gjøre noe med det. Hvis noen spør meg hvorfor jeg har gitt noe videre til en middag eller jeg har et spørsmål om et menyelement, sier jeg ganske enkelt "Jeg spiser ikke kjøtt, " og lar det ligge på det, som noen vegetarianer Bartleby-skribenten.

Jeg ga fra meg kjøtt rett før nyttår 2007. Jeg var på det jødiske museet og så på bilder av forfatteren Isaac Bashevis Singer. Han så liten og eldre ut, men utstrålte glede og vennlighet. Jeg gikk til pause på et bilde av Singer i en delikatesseforretning, et sted jeg helt sikkert luktet av det dampende, salte kokte konserverte kjøttet jeg kjente godt fra barndommen; corned beef mellom pute-skiver rugbrød eller sprø hebraiske National hotdogs. Under bildet var noen ord om Singers vegetarianisme og et sitat fra ham: "I forhold til dem er alle mennesker nazister; for dyrene er det en evig Treblinka." Jeg har ikke spist kjøtt siden.

Det var en enkel beslutning da, og for meg har det vært en enkel praksis å opprettholde. Men det er ikke alltid tilfelle, spesielt for de som ønsker å kutte ut kjøtt av helsemessige årsaker i stedet for dyrevelferd. Det er definitivt måter å gjøre en vegetarisk livsstil enklere, spesielt hvis du bare begynner, eller ikke engang er sikker på om det er noe for deg.

Apper kan være en enorm hjelp når du leter etter et sted å spise eller ikke aner hvor du skal begynne når det gjelder å tilberede et kjøttfritt måltid hjemme. De nedenfor har mye å tilby. Du vil merke at mange av dem er rettet mot veganere, ikke vegetarianere. For det meste har de også alternativer for vegetarianere i seg, og de er likevel gode ressurser.

Hvordan lage alt vegetarisk

Hvis du ikke allerede er kjent med Mark Bittman, kommer du til å ønske å vite alt om ham når du har gått gjennom How to Cook Everything Vegetarian, et verifisert leksikon med vegetarisk matlaging.

Hvis du er ukjent med alle typer matlaging, dekker en del av matlagingsgrunnlaget alt du trenger å vite om utstyr, teknikker, ingredienser og grunnleggende retter. Du kan bla gjennom oppskrifter etter kategori eller velge en oppskrift hvis du har problemer med å bestemme hva du skal velge. Menyen Idéer-delen blir oppdatert med noen måneder og har fulle menyer for høytider og anledninger.

Dessverre er appen bare iOS, men de med Android-enheter kan laste ned kokeboken How to Cook Everything Vegetarian .



Er det vegansk (eller vegetarisk)

Til tross for navnet, lar It It Vegan (iOS, Android) deg også vite om det er vegetarianer. Bruk appen til å skanne strekkoder for å finne ut om noe med en UPC-kode er vegansk eller vegetarisk. Det gir et øyeblikkelig ja eller nei-svar, sammen med en forklaring på hvilke ingredienser som er veganske, vegetariske eller muligens aktuelle.



Grønt kjøkken

Green Kitchen-appen (bare iOS) gjør det enkelt å være grønn. Det er over 150 vegetariske oppskrifter tilgjengelig for $ 3, 99; få 28 flere som kjøp i appen. Når du har valgt en oppskrift, kan du enkelt lage en delbar handleliste. Hvert tilberedningstrinn er dokumentert med bilder, og du kan sjekke av hvert av dem når du er ferdig. Estimerte steketider og en innebygd tidtaker holder deg også på sporet.



Veggie-helg

Kjøttfrie mandager er så kule barn i Brooklyn gjør det. For å lette vegetarianismen, prøv Veggie Weekend (bare iOS). Den tilbyr 18 gratis oppskrifter for å komme deg gjennom noen dager med kjøttfri spising. Da kan du investere noen få dollar i en av de mer omfattende oppskriftsappene der ute. Android-brukere kan få gratis oppskrifter fra I'm Hungry.



Proteinsporing

Noe av det du vil høre mest som vegetarianer er "hvordan får du i deg nok protein?" Den første tingen å vite er at de fleste amerikanere får langt mer protein enn de trenger, eller at kroppene deres kan behandle. Hvis protein imidlertid er en bekymring, kan du spore inntaket av proteiner (og vitaminer og makronæringsstoffer) med sunn (iOS, Android). En grunnleggende matsporingsapp som MyFitnessPal fungerer også. Last ned boken Whole Protein Vegetarian fra iTunes eller Amazon for måltidplanlegging som holder protein over hodet.



Ingen kjøtt atleter radio

Hvis du er bekymret for at kondisjonen din vil bli påvirket, spesielt som idrettsutøver eller kroppsbygger, hvis du gir opp kjøtt, kan du lytte til Matt Fraziers No Meat Athlete Radio podcast på podcast-appen du ønsker. Det er over 200 episoder og telling, og nettstedet til Frazier er fylt med ressurser, inkludert handlelister og oppskrifter.

• Darwin Challenge

  Chris Darwin (oldebarnet til den Darwin) fikk Darwin Challenge til å stemme overens med hvor mye du gjør for jorden og de som lever av den når du unngår kjøtt. Enten du ikke spiser kjøtt en dag i uken eller på heltid, kan du kartlegge innvirkningen på medmennesker, dyr, miljøet, sparepengene dine og helsen din.



Enkel vegetarisk

Gå til Easy Vegetarian (bare Android) for raske kjøttfrie måltider. Det er fra teamet bak oppskriftsstedet rushthefoodup, som er et bra sted å henvende seg til for en rask veiledning for å være vegetarianer.



Veggie Magazine

Veggie er et digitalt magasin tilgjengelig på iOS som dekker den vegetariske livsstilen i sin helhet, med historier om reiser, mote, mat og kjendiser. Den utmerkede Vegetarian Times er ikke lenger på trykk, men den er online. Og Vegansk magasin VegNews har en digital utgave du kan abonnere på og lese på nettbrettet eller telefonen.



happycow

Kyrne blir glade, og det vil du også når du kan finne en restaurant som er vegetarisk, vegansk eller vegvennlig. HappyCow er som Yelp, men uten burgerbilder overalt. Hver oppføring har en beskrivelse, kontaktinformasjon, anmeldelser fra kunder og snaps. Jeg går ofte på veganske restauranter bare for gleden av å kunne bestille absolutt noe fra menyen og ikke trenger å be om ting som sautert kylling uten kylling.



Å hun gløder

Oh She Glows er en populær plantebasert matlagingsblogg drevet av Angela Liddon. Appen er en samling av noen av de beste oppskriftene fra nettstedet. Det er veldig brukervennlig med muligheten til å sortere etter kostholdsproblemer, lage en liste over favoritter, sjekk av trinn i oppskriftene mens du lager mat, og legge til notater til oppskrifter du har finjustert.



Bunny Free

Hvis du er vegetarianer på grunn av problemer med dyrs rettigheter, kan det være lurt å sjekke Bunny Free fra PETA. Den kan brukes til å skanne eller søke etter grusomhetsfri sminke samt kropps- og badevarer. Imidlertid er databasen ikke omfattende, så det kan hende du kan slå ingredienser andre steder på egen hånd. (Cruelty-Free Kitty er et utmerket sted med en uttømmende liste.)