Par brink pos gjennomgang og vurdering

For større organisasjoner - spesielt restaurantkjeder som er sterkt franchisebehandlet - er det en fristende mulighet å kjøpe en POS-programvareløsning i skyen. Dukket POS-as-a-Service (POSaaS), en av de største utfordrerne i denne nye kategorien er PAR Brink POS, som begynner på $ 90 per måned for en SaaS-modell (basert på en en-terminal beliggenhet og er deretter $ 50 per måned for terminaler 2-4).

PAR Brink POS fakturerer seg som et ledende skytilbud og fokuserer mye av markedsføringen på det punktet. Men mens PAR Brink POS leverer på skyens verdiforslag for det meste, kom det til kort på et par andre områder, og det er grunnen til at det tapte for andre cloud POS-leverandør Square for Editors 'Choice-prisen til denne POS-programvareløsningen gjennomgå roundup.

"Vi skulle nedover en serverbasert modell hvor vi gjør alt og skyver det ut til alle, men jeg elsket ideen om skybasert, " sa Helena Bitter, administrativ direktør for den California-baserte, 42-restauranten franchised, rask / uformell sandwichkjede Mr. Pickle's Sandwich Shop. "Vi så oss rundt og fant Halo Vivonet, men det var mer rettet mot fullservice-restauranter. Og vi ønsket å kunne endre skjermbilder, flytte knapper rundt, gjøre endringer. Jeg ser og det er så mange skybaserte løsninger nå; det føltes riktig den gangen. Å prøve å skyve ut programvare til alle stedene våre ville være mareritt."

Med PAR Brink POS sa Bitter at hun spesielt liker "muligheten til å presse ut oppdateringer slik at det ikke er noen jagende franchisetakere for å sikre at alle er i samme versjon."

Automatiske oppdateringer

Marty Boyer er visepresident for Pennsylvania-baserte, 40-butikk, hurtige / uformelle kjede Tom + Chee, og hans forkjærlighet for dens skybaserte tilnærming er basert på hvor mye POS-systemet kan gjøre automatisk. "Rapporteringen er automatisk innebygd, og vi kan enkelt presse og publisere endringer i alle butikkene våre samtidig, " sa han.

Et typisk skyproblem er at butikker kanskje ikke kan fungere - i det minste behandle betalinger - under et strømbrudd. Steve Teller er direktør for detaljteknologi i Washington, DC-baserte, 1.300-butikk, hurtig / uformell kjede Five Guys Burgers and Fries. Han sa at han har funnet ut at det ikke ville være tilfelle med PAR Brink POS. "Franchisetakere var veldig opptatt av hva som skjer hvis det er tap av nettverkstilkobling, men alle kjører i offline modus, " sa Teller.

"Systemene blir deretter synkronisert med operasjoner gjenopprettet. Det store problemet med vårt andre system var at det krevde en server på stedet. Nå har vi bare to eller tre terminaler, en nettverksbryter og en skriver. Vi har også trenger ikke å berøre fysisk hver butikk for endringer. For online bestilling, måtte vi for eksempel ha en programvareagent på hver arbeidsstasjon. Nå er det alt sammen gjort i skyen."

Frakoblede operasjoner trenger en lokal server for å laste ned oppdateringer som deretter vil bli installert på klientarbeidsstasjoner. En annen restaurantfordel for skyen er muligheten til å utvide mye mer uanstrengt, i det minste fra et IT-perspektiv. Susan Daggett er president for den Denver-baserte, raske / uformelle kjeden Smiling Moose Rocky Mountain Deli med 19 lokasjoner. Hun sa at ekspansjonsplanene deres var tydelig i POS-systemvalget.

"Vi var ute etter å samarbeide med en POS-leverandør som kunne støtte en aggressiv franchisegiver. Planen vår er å ha 100 deli innen 2020, " sa Daggett. "PAR Brink POS ga en skybasert løsning, optimalisert for skalerbarhet, uten behov for en back-office-server. Det var god støtte for flere enhetsrestauranter, og det forbedrer virkelig den operative tilgangen til informasjon, pluss at vi kan få tilgang til den eksternt. Det gir oss tilgang til informasjon i sanntid, som gir mye bedre og mer nyttig innsikt."

Franchisestøtte

Kontorfunksjoner er kritiske i hele restaurantområdet, og blir stresset av POS-tilbud, inkludert Posera Maitre'D POS og Aldelo POS Pro. Disse bakrapportrapportene ble kommentert av ganske mange PAR Brink POS-kunder. Brandon Beazer er en av grunnleggerne av California-baserte 19 butikkers, hurtig / uformell helsekostkjede Bowl of Heaven. Da han trente teamene sine, fant han ut at "det tar knapt en halvtime for dem å ringe opp et salg", men det store antallet varer som back-office-rapportene tilbyr, gjør det mye mer skremmende.

"For back office er det så mange ting. Selv jeg vil lære dem og så glemme dem, " sa Beazer. Hver uke kommer andre mennesker som bruker POS til meg med en annen rapport de har oppdaget. Det er rapporter for alt."

Ironisk nok fremhever kraften i disse rapportene en PAR Brink POS-svakhet: at den ikke gir mye selektivitet i forhold til hvem som får se hvor mye av hver rapport. "En tredjedel av butikkene våre er selskapseide, og resten er franchisetakere. Jeg vil gjerne ha muligheten til å gi noen administrasjonsmuligheter til franchisetakere uten å gi dem nøklene til slottet, " sa Teller. "Akkurat nå kan franchisetakere ikke få tilgang til noen styringsfunksjoner uten å få alle dem, hvilket selskap ikke ønsker at de skal ha."

Bitter sa at hun skulle ønske at rapportene skulle ha større oppdeling av data. "Vi får en salgs- og arbeidsrapport, men den har ikke arbeidstimer når det gjelder arbeidstimer kontra salg. Den eksisterende rapporten har ikke det. Nå må vi trekke to separate rapporter, " sa hun. "Vi har hatt diskusjoner med PAR Brink, og de kan gjøre det som en tilpasset rapport for en ekstra kostnad, men foreløpig vil vi bare skrive ut de to rapportene."

Boyer sa at han er bekymret for lojalitetselementene til PAR Brink POS (som også er et sentralt trekk ved Posera Maitre'D Pro). "Det minst utviklede aspektet er lojalitetsprogrammet. Det er mer et datavarehus og mindre av en lojalitetsstruktur. LevelUP, for eksempel, er et godt eksempel på god lojalitet, " sa Boyer, og la til at han hadde kjøpt Brink-lojalitet, men er nå flytte bort fra det fordi "du virkelig må opprette lojalitetsstrukturen. Det starter ikke engang der inne." Starts er et første sett med forutsetninger for å starte et lojalitetsprogram.

For noen er de eneste endringene de vil søke i PAR Brink POS, kundevendt. "Jeg skulle virkelig ønske at det var en skjerm i fronten også, " sa Beazer. "En annen skjerm for gjesten å se, slik at gjesten kan se hvordan hver bolle er blitt tilpasset og fange feil før ordren går inn."

PAR Brink POS har valgt å fokusere på skyfunksjoner mer enn nesten noe annet POS-tilbud i denne omgangen (lagre for Square). Det lar deg bestemme hvor stort et spørsmål som er for deg. Hvis du ikke liker sky, er det liten grunn til å ta dem med på evalueringslisten din. Men, hvis sky er noe du ønsker, har PAR Brink POS en god blanding av funksjoner og anstendig oppetid.